https://wiki.guldforum.se/w/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=217.214.231.37 2026-05-09T20:43:05Z Användarbidrag MediaWiki 1.43.6 https://wiki.guldforum.se/w/index.php?title=Saltning&diff=7025 2011-09-09T10:37:06Z

<p>217.214.231.37: </p> <hr /> <div>: ''Se även [[vägsalt]].''<br /> <br /> '''Saltning''' är en [[konservering]]smetod där hållbarheten hos ett [[livsmedel]] ökas genom tillförsel av [[natriumklorid|salt]]. Konserveringen verkar genom att salt binder vatten och minskar vattenaktiviteten (det tillgängliga vattnet) i produkten och därmed skapar en obehaglig miljö för mikroorganismer.<br /> <br /> {{matstub}}<br /> <br /> [[Kategori:Konservering]]<br /> [[Kategori:Salt]]<br /> [[bg:Осоляване]]<br /> [[ca:salaó]]<br /> [[de:Einsalzen]]<br /> [[en:Salting (food)]]<br /> [[es:Salazón]]<br /> [[fr:Salaison]]<br /> [[gl:Salgadura]]<br /> [[ja:塩漬け]]<br /> [[ko:염장 (음식)]]<br /> [[lt:Sūdymas]]<br /> [[nl:Pekelen]]<br /> [[no:Tørrsalting]]<br /> [[ru:Засолка]]<br /> [[uk:Соління]]<br /> [[vi:Ướp muối]]</div>

217.214.231.37