Ångtryck
Ångtryck definieras som det tryck vid vilket ett ämnes avdunstning är i jämvikt mellan dess flytande och fasta tillstånd vid någon given temperatur. Inom vissa områden, som exempelvis meteorologi[1] och byggnadsfysik, används ångtryck som beteckningen på partialtrycket för vattenånga i luften.
Vätskor
När omgivningens tryck är lika med ångtrycket för en vätska (flytande tillstånd) är vätskan och dess ånga (avdunstning) i jämvikt. Under den givna temperaturen kommer ångan att kondensera till vätska, och över kommer vätskan att koka, det vill säga bli ånga. Alltså kommer kokpunkten för ett ämne vid ett givet tryck att vara temperaturen när ångtrycket för ämnet i flytande tillstånd är lika med omgivningens tryck.
Fasta material
När omgivningens tryck är lika med ångtrycket för ett fast material är det fasta materialet och dess avdunstning i jämvikt. Nedanför den givna temperaturen kommer ångan (avdunstningen) att sublimera till fast material, och över kommer det fasta materialet att sublimera, det vill säga bli ånga. Alltså kommer sublimeringspunkten för ett ämne vid ett givet tryck att vara temperaturen när ångtrycket för ämnet i fast tillstånd är lika med omgivningens tryck.
Smältning och frysning
Oftast är ångtrycket för ett ämne i flytande tillstånd inte detsamma som ångtrycket för samma ämne i fast tillstånd. Om temperaturen är sådan att ångtrycket för det flytande tillståndet är högre än för det fasta tillståndet, så kommer vätskan att förångas, men ångan kommer att kondensera till fast form. Det är samma sak som att vätskan fryser. Om temperaturen är sådan att ångtrycket för det flytande tillståndet är lägre än ångtrycket för det fasta tillståndet, kommer det fasta tillståndet att förångas, men ångan kommer att kondensera till det vätska. Det är samma sak som att det fasta tillståndet smälter. Vid den temperatur då de båda ångtrycken är lika råder jämvikt mellan fast och flytande tillstånd. Denna temperatur kallas smältpunkt.
Se även
Referenser
af:Dampdruk ar:ضغط البخار ast:Presión de vapor bs:Pritisak pare ca:Pressió de vapor de:Dampfdruck el:Τάση ατμών en:Vapor pressure es:Presión de vapor eu:Lurrun-presio fa:فشار بخار fi:Höyrynpaine fr:Pression de vapeur he:לחץ אדים hu:Gőznyomás id:Tekanan uap is:Gufuþrýstingur it:Pressione di vapore ja:蒸気圧 jv:Penetan uwab ko:증기압 nl:Dampdruk nn:Damptrykk no:Damptrykk pl:Ciśnienie pary nasyconej pt:Pressão de vapor ro:Presiune de vapori ru:Насыщенный пар sh:Napon pare sr:Напон паре ta:ஆவியமுக்கம் th:ความดันไอ ur:بخاری دباؤ zh:蒸氣壓