https://wiki.guldforum.se/w/index.php?action=history&feed=atom&title=SaltSalt - Versionshistorik2026-09-23T12:57:33ZVersionshistorik för denna sida på wikinMediaWiki 1.43.6https://wiki.guldforum.se/w/index.php?title=Salt&diff=7024&oldid=prevDan Olsson: 1 version2013-02-24T13:38:17Z<p>1 version</p>
<p><b>Ny sida</b></p><div>{{olika betydelser}}<br />
[[Fil:Image-Zigong Salt.jpg|miniatyr|300px|Saltlösning som kokas ner till rent salt i [[Zigong]], [[Kina]].]]<br />
<br />
'''Salt''' är ett [[mineral]] som huvudsakligen består av [[natriumklorid]]. Mineralet är i små kvantiteter essentiellt för allt [[djur]]liv, men är i för stora mängder skadligt för djur och växter. Smaken salt är en av [[grundsmak]]erna, vilket gör salt till en av de äldsta och mest allmänt förekommande kryddorna. [[Saltning]] är en viktig [[konservering]]smetod.<br />
<br />
Salt för mänsklig konsumtion produceras på olika sätt. Oraffinerat [[havssalt]], raffinerat bordssalt, och [[jodiserat salt]] är exempel på detta. Det är ett kristalliserat, vitt, ljusrosa eller ljusgrått, fast ämne som vanligtvis fås från [[havsvatten]] eller stenavlagringar. Ätbara bergsalter kan vara ljust gråa till färgen på grund av mineralinnehållet.<br />
<br />
[[Klorid]]- och [[natrium]]joner, de två större komponenterna i salt, behövs av alla kända levande varelser i små kvantiteter. Salt är involverat i [[osmoreglering]]en ([[vätskebalans]]en) i kroppen. För mycket salt kan dock öka risken för hälsoproblem, som [[högt blodtryck]]. Hälsomyndigheter har därför rekommenderat begränsningar på dietnatrium.<ref>{{Webbref |url = http://www.cnpp.usda.gov/Publications/DietaryGuidelines/2010/Meeting2/CommentAttachments/AHA-220e.pdf|titel = American Heart Association 2010 Dietary Guidelines|datum = 23 januari 2009|verk = 2010 Dietary Guidelines|utgivare = American Heart Association|hämtdatum = 16 maj 2010}}</ref><ref>{{Webbref |url = http://www.nrv.gov.au/nutrients/sodium.htm|titel = Nutrient Reference Values for Australia and New Zealand - Sodium|verk = Nutrient Reference Values for Australia and New Zealand|utgivare = Australian Government National Health and Medical Research Council/ New Zealand Ministry of Health|hämtdatum = 16 maj 2010}}</ref><ref>{{Webbref |url = http://www.foodnavigator-usa.com/On-your-radar/The-obesity-problem/Dietary-Guidelines-focus-on-sodium-intake-sugary-drinks-dairy-alternatives|titel = Dietary Guidelines focus on sodium intake, sugary drinks, dairy alternatives|författare = |datum = 27 april 2010|verk = Food Navigator-usa.com|utgivare = Decision News Media|hämtdatum = 16 maj 2010}}</ref><ref>{{Webbref |url = http://www.eatwell.gov.uk/healthydiet/nutritionessentials/vitaminsandminerals/sodiumchloride/|titel = Sodium Chloride|verk = Eat Well, Be Well|utgivare = UK Government Food Standards Agency|hämtdatum = 16 maj 2010}}</ref><ref>{{Webbref |url = http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/food-aliment/sodium-eng.php|titel = Health Canada, Healthy Living, Sodium|år = 2008|verk = Healthy Living|utgivare = Health Canada|hämtdatum = 16 maj 2010}}</ref><br />
<br />
== Referenser ==<br />
{{enwp|url=http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Salt&oldid=383812384}}<br />
<references/><br />
<br />
{{kryddstub}}<br />
<br />
[[Kategori:Salt| ]]<br />
<br />
[[ace:Sira]]<br />
[[af:Sout]]<br />
[[ar:ملح الطعام]]<br />
[[arc:ܡܠܚܐ (ܐܨܪܐ)]]<br />
[[gn:Juky]]<br />
[[ay:Jayu]]<br />
[[az:Duz]]<br />
[[bn:লবণ (খাদ্য)]]<br />
[[bjn:Uyah padu]]<br />
[[zh-min-nan:Iâm]]<br />
[[be:Галіт]]<br />
[[be-x-old:Соль]]<br />
[[bar:Soiz]]<br />
[[bo:ཚྭ།]]<br />
[[bs:So]]<br />
[[br:Holen]]<br />
[[ca:Sal comuna]]<br />
[[ceb:Alasinon]]<br />
[[sn:Munyu]]<br />
[[de:Speisesalz]]<br />
[[nv:Áshįįh]]<br />
[[el:Αλάτι]]<br />
[[en:Salt]]<br />
[[es:Sal]]<br />
[[fa:نمک]]<br />
[[fr:Sel alimentaire]]<br />
[[ga:Salann]]<br />
[[gd:Salann]]<br />
[[gu:મીઠું]]<br />
[[hak:Yàm]]<br />
[[ko:소금]]<br />
[[hi:साधारण नमक]]<br />
[[hr:Kuhinjska sol]]<br />
[[io:Manjebla salo]]<br />
[[id:Garam dapur]]<br />
[[jv:Uyah]]<br />
[[kn:ಉಪ್ಪು (ಖಾದ್ಯ)]]<br />
[[ka:სუფრის მარილი]]<br />
[[rw:Umunyu]]<br />
[[ht:Sèl]]<br />
[[ku:Xwê]]<br />
[[ky:Кайнатма туз]]<br />
[[lez:Кьел]]<br />
[[lv:Sāls]]<br />
[[hu:Konyhasó]]<br />
[[ml:കറിയുപ്പ്]]<br />
[[mr:मीठ]]<br />
[[ms:Garam]]<br />
[[mdf:Сал]]<br />
[[nah:Iztātl]]<br />
[[nl:Keukenzout]]<br />
[[ja:塩]]<br />
[[pnb:نمک]]<br />
[[ps:مالګه]]<br />
[[pl:Sól kuchenna]]<br />
[[pt:Sal de cozinha]]<br />
[[ro:Sare de bucătărie]]<br />
[[ru:Поваренная соль]]<br />
[[sah:Туус]]<br />
[[sq:Kripa]]<br />
[[si:ලුණු]]<br />
[[sl:Sol]]<br />
[[sr:Со (зачин)]]<br />
[[fi:Ruokasuola]]<br />
[[tl:Asin]]<br />
[[ta:உப்பு]]<br />
[[te:ఉప్పు]]<br />
[[th:เกลือ]]<br />
[[chy:Vóhpoma'ôhtse]]<br />
[[tr:Yemek tuzu]]<br />
[[uk:Кухонна сіль]]<br />
[[ur:نمک]]<br />
[[ug:تۇز]]<br />
[[vi:Muối ăn]]<br />
[[war:Asin]]<br />
[[yo:Iyọ̀]]<br />
[[zh-yue:食鹽]]<br />
[[bat-smg:Droska]]<br />
[[zh:食盐]]<br />
[[min:Garam dapua]]</div>Dan Olsson