Alkylsalter

Alkylsalter, förr kallade "sammansatta" eterarter, är en lång serie kemiska föreningar, som uppstår när syror och alkoholer förena sig under avskiljning av vatten. Många av dessa förekommer i naturen, som alkylsalterna av feta syror och glycerin i fettämnena linalyl- och geraniolacatat, metylsalicylat m fl, i de eteriska oljorna glycerinfosforsyra i animala organismer och i många växtdelar, som i t ex maltextrakt.

Många alkylsalter tillverkas också fabriksmässigt och användes vid tillverkning av fruktetrar eller som komponent i eteriska oljor. Användning förekommer också inom medicinen som ättiketer, kloreter, myrsyreeter, etylbromid, etyljodid etc.